Láttam egy filmet nem oly rég, és azt gondolom, hogy érdemes lenne mindenkinek megnézni, akit valamilyen mélységig érdekel az, hogy üzlet, meg cég. A film Arunachalam Muruganantham életének egy szakaszát mutatja be, és hol máshol készült, film, mint „Bollywoodban”. Pontosítsunk kicsit, mivel ilyen földrajzi hely, hogy Bollywood, nincs a térképen. A „Bollywood” mint elnevezés […]
Címke: élelmiszergazdaság
Mennyi? 62.. Mi hatvankettő? A teljesítmény, azé mert annyi, oszt jóvan.
Megyek be a haverhoz a konyhába, – ipari termelőkonyha a javából, egy KKV részeként működik az egység – gyártogatnak ezt meg azt. Megyek befelé, nézek jobbra, semmi, nézek balra, tábla. Megyek közelebb a táblához, hogy mi az a nagyon fontos, amit ki kell írni egy falnyi táblára, mi van ráírva betűvel, magyarul, nézem, oszt íme: […]
Amikor megejelenik a rendszerben való gondolkodás, és felteszik a megfelelő kérdést
A képre, vagy a szövegre kattintva megnyílik a cikk. A szőlőtermesztés fennmaradása a tét: összefogást sürgetnek a borászok
Mesélj, te mit mondanál neki, ha tart annyira téged, és megkérdez?
Van itt egy nagyon komoly problémakör, amiről nagyon ritkán beszélünk, pedig nagyon kellene, és amikor szakmai körökben szóba kerül, akkor eléggé elhalkul a szó. Képzeld el a következőt. Ott van egy 16 – 18 éves lány vagy srác, aki nyomja napi 15 órában a sulit, mert elmegy oda, meg hazajön, meg tanul, meg felkészül a […]
Zaubere worte im kerzenschein (Mágikus szavak a gyertyafényben, ahogy a művelt német mondja)
Olyan dologról fogok írni, amiről nagyon ritkán beszélünk, amikor a KKV-k magánéletében kezdünk el turkálni, pedig a történtet ott van előttünk, érzékeljük is, de baromira nem foglalkozunk vele, talán csak akkor, amiikor már lehet, hogy nagyon késő. Ott ül a srác szépen megborotválkozva, ahogy kell, az első romantikus vacsorán a választott lánnyal, nyáridőn, beteszi […]
Road – Nem kell más
Mindig elsősorban az ügyet, a szenvedély diktálta cselekvést tartom szem előtt, és hiszek abban, hogy a pénz, ami a megvalósításhoz, fenntartáshoz szükséges, követni fogja a szenvedély erőteljes útját. Szerintem hibás minden előtt arra fókuszálni, hogy valami nyereséges legyen. És unalmassá, fárasztóvá is válik, ha mindig csak az a cél lebeg előttünk, hogy megtérüljön a […]
Mitsubishi Corporation, avagy hogyan néz ki egy professzionálisan szervezett értéklánc?
– Yataro Iwasaki (1834–1885) a Mitsubishi alapítója – Értéklánc, meg a Mitsubishi, hogyan is kerül ide, egy élelmiszergazdasági blogra, kérdezhetnétek sokan. Erre kérdésre fogjuk megkeresni a választ közösen, keresve a párhuzamokat az élemiszergazdasági értéklánc , és egy jól működő, integrált ipari értéklánc között. Az élelmiszeriparban ritkán találkozunk értéklánc szintű elemzésekkel, […]
HVG Cikk, aki írta az tud valamit az élelmiszergazdasági gyártáselméletről
„Élelmiszerbotrány”: ha valami más, az nem kiszúrás, hanem megtérülési kérdés Ezt a cikk olyan, mintha a Lecsós szakértőként részt vett volna a megírásában….. 🙂 „Élelmiszerbotrány”: ha valami más, az nem kiszúrás, hanem megtérülési kérdés