Mindig elsősorban az ügyet, a szenvedély diktálta cselekvést tartom szem előtt, és hiszek abban, hogy a pénz, ami a megvalósításhoz, fenntartáshoz szükséges, követni fogja a szenvedély erőteljes útját. Szerintem hibás minden előtt arra fókuszálni, hogy valami nyereséges legyen. És unalmassá, fárasztóvá is válik, ha mindig csak az a cél lebeg előttünk, hogy megtérüljön a […]
Szerző: Zsigmond
Mitsubishi Corporation, avagy hogyan néz ki egy professzionálisan szervezett értéklánc?
– Yataro Iwasaki (1834–1885) a Mitsubishi alapítója – Értéklánc, meg a Mitsubishi, hogyan is kerül ide, egy élelmiszergazdasági blogra, kérdezhetnétek sokan. Erre kérdésre fogjuk megkeresni a választ közösen, keresve a párhuzamokat az élemiszergazdasági értéklánc , és egy jól működő, integrált ipari értéklánc között. Az élelmiszeriparban ritkán találkozunk értéklánc szintű elemzésekkel, […]
Harry Potter, és az élelmiszeripari minőségbiztosítás
Vezetés közben egyszer csak azon vettem észre magam, hogy azon gondolkozom, hogy hogyan is nézhetett ki az Harry Potter univerzum élelmiszeripara. Pörgettem tovább a gondolatot, és azon kaptam magam, hogy hogyan is nézhetett ki az egyes termékek minőségbiztosítása. Na nézzük rá egy kicsit erre a játékra. Az első dolog, amire felfigyelhetünk, ha nézzük a […]
Csajok – Élelmiszeripar 80-as évek –
GLOBUS Budapesti Konzervgyár kártyanaptár Márka Balaton 🙂
HVG Cikk, aki írta az tud valamit az élelmiszergazdasági gyártáselméletről
„Élelmiszerbotrány”: ha valami más, az nem kiszúrás, hanem megtérülési kérdés Ezt a cikk olyan, mintha a Lecsós szakértőként részt vett volna a megírásában….. 🙂 „Élelmiszerbotrány”: ha valami más, az nem kiszúrás, hanem megtérülési kérdés
Rendszer? Módszer? Pótszer? Ő… -Style? Method? System? O…-
Volt egyszer egy város, pont ott, ahol a kurta farkú malac is arany vájúból eszik, ott, ahol minden ember mosolyogva lépett az utcára, ott, ahol a háziasszony a szemetet is nagyestélyiben viszi le, ott történt meg ez az eset. A nagy varázsló galamb üzenetet kapott a főbanyától, hogy azonnal de hirtelen kezdjen neki, […]
Pár plakát a XX. századból
Egy ráadás,ami nem plakát: 🙂 Rá van írva, a kép közepére, hogy KB. 0.7 L . Akkor csak egy valami lehet 🙂 🙂
MTZ 50, az egyik legkedvesebb játékom 13 éves korom óta
Erre a képre szokták azt mondani felénk, hogy „ari”, Nagyon jó a csaj, de most nem róla lesz szó ebben a posztban, hanem arról gépről ami a látvány hátterében van. Ez történetesen egy MTZ 50 traktor. 13 évesen tanultuk meg általában kezelni a vasat, és lettünk a mesterei a vasnak. Volt annak nem kis varázsa, […]
Élet a pult mögött, avagy egy jól működő üzleti modell hétköznapi élete, mese az üveghegyen túlról
Hol volt, hol nem volt, az üveghegyen túl, ott, ahol a kerítés is kolbászból van, ahol a szemetet a háziasszonyok full sminkben viszik ki, abban a városban történt meg ez a mese. Nekem is olyan mesélte el, aki átverekedte magát az üveghegyen, megküzdött a sárkánnyal, és elnyerte a királylány szívét, épp az öreg királyhoz siettek, […]
Mese a profitról, avagy egy fogalom mélylélektana, hogy is néz ki ez az élelmiszergazdaságban?
Sokszor halljuk a fenti szót, hogy így nőtt, vagy csökkent a profit, vagy, hogy a termék „profitnövelő képessége így, meg úgy változott az elmúlt időszakban”. A kérdés az, hogy amikor a fenti szövegkörnyezetben halljuk a fogalmat, akkor tisztában vagyunk-e azzal, hogy mit is hallunk, mi is a fenti félmondatok mély jelentésbeli tartalma? Blogom az élelmiszergazdaság […]