{"id":18159854,"date":"2023-07-06T14:06:18","date_gmt":"2023-07-06T12:06:18","guid":{"rendered":"https:\/\/lecsos.blog.hu\/2023\/07\/06\/1980-as_evek_kozepe_magyarorszag_a_10_millio_sertest_tenyeszto_orszag_ma_jo_ha_van_2_5_millio"},"modified":"2023-12-05T13:36:03","modified_gmt":"2023-12-05T13:36:03","slug":"1980-as_evek_kozepe_magyarorszag_a_10_millio_sertest_tenyeszto_orszag_ma_jo_ha_van_2_5_millio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/?p=18159854","title":{"rendered":"1980-as \u00e9vek k\u00f6zepe, Magyarorsz\u00e1g a 10 milli\u00f3 sert\u00e9st teny\u00e9szt\u0151 orsz\u00e1g, ma j\u00f3 ha van 2,5 milli\u00f3&#8230;"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-J5Lo2BCkdE\" width=\"425\" height=\"344\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>\u00dcdv\u00f6zl\u00f6m \u00d6n\u00f6ket !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/lecsos.blog.hu\/2023\/06\/27\/ujra_kell_gondolni_az_elelmiszeripart_olyan_valtozasok_vannak_ami_csak_a_rendszervaltaskori_valtozas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Reflekt\u00e1lni avagy al\u00e1t\u00e1masztani szeretn\u00e9m a lecs\u00f3 m\u00e9rn\u00f6k gazdas\u00e1gi blokkj\u00e1ban ez \u00e9v j\u00fanius 27-n megjelent<strong>, \u00dajra kell gondolni az \u00e9lelmiszeripart\u2026, olyan v\u00e1ltoz\u00e1sok vannak, ami csak a rendszerv\u00e1lt\u00e1skori v\u00e1ltoz\u00e1sokkal \u00f6sszem\u00e9rhet\u0151 \u2013 mondja \u0150\u2026 Welcome! Back to the future 1989? <\/strong>cikk\u00e9re.<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2000 \u00e9v k\u00f6r\u00fcl egy meg\u00fajul\u00f3 energetikai t\u00e1bor keret\u00e9n bel\u00fcl megl\u00e1togattunk egy d\u00e1n farmert valahol D\u00e1nia \u00e9szaki r\u00e9sz\u00e9n Ydby nevezet\u0171 hely k\u00f6zel\u00e9ben. A d\u00e1n farmer termelt repc\u00e9t, kiv\u00e1l\u00f3 min\u0151s\u00e9gben, elk\u00e9peszt\u0151en nagy term\u00e9s\u00e1tlaggal.\u00a0 J\u00f3, j\u00f3, kiv\u00e1l\u00f3 az \u00e9ghajlat a repc\u00e9nek.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.pig333.com\/pig-production-data\/denmark_15\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/m.blog.hu\/le\/lecsos\/image\/danemark_pig_cenzus.png\" alt=\"danemark_pig_cenzus.png\" width=\"544\" height=\"230\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A repc\u00e9b\u0151l olajat pr\u00e9selt a farmer, amit r\u00e9szben a munkag\u00e9peinek \u00fczemanyag ell\u00e1t\u00e1s\u00e1ra ford\u00edtott. A repcepog\u00e1cs\u00e1t feletette a sert\u00e9seivel, amelyek v\u00e9gterm\u00e9ke nem okozott gondot, mint az a sert\u00e9s teny\u00e9szt\u0151k k\u00f6r\u00e9ben oly gyakori. Nem, hanem biog\u00e1z alapanyagk\u00e9nt hasznosult a tr\u00e1gya. Ebb\u0151l azt\u00e1n biog\u00e1z lett \u00e9s j\u00f3l felhaszn\u00e1lhat\u00f3 talajjav\u00edt\u00f3. A biog\u00e1zt a farmer egy nagy hang\u00e1rban, l\u00e9gmentesen lehegesztett f\u00f3li\u00e1ban t\u00e1rolta. Ez volt az akku. L\u00edtium n\u00e9lk\u00fcl.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A biog\u00e1zt a farmer az \u00e1ramfogyaszt\u00e1s szempontj\u00e1b\u00f3l cs\u00facsid\u0151szakban el\u00e9gette a g\u00e1zmotorj\u00e1ban, ami \u00e1ramot eladott a szolg\u00e1ltat\u00f3nak j\u00f3 p\u00e9nz\u00e9rt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A kierjedt tr\u00e1gy\u00e1t pedig felhaszn\u00e1lta kiv\u00e1l\u00f3 talajjav\u00edt\u00f3k\u00e9nt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.fao.org\/3\/bp067e\/bp067e.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/m.blog.hu\/le\/lecsos\/image\/biogas.png\" alt=\"biogas.png\" width=\"320\" height=\"500\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">FAO, 1984<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nem v\u00e9letlen, hogy 2000-ben a d\u00e1n sert\u00e9sh\u00fast a legolcs\u00f3bban lehetett el\u0151\u00e1ll\u00edtani Eur\u00f3p\u00e1ban.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vagyis vagy a repc\u00e9r\u0151l, vagy a sert\u00e9sr\u0151l, vagy a tr\u00e1gy\u00e1r\u00f3l t\u00f6bb b\u0151rt h\u00fazott le az illet\u0151. \u00c9s az eset nem egyedi, t\u00f6meg\u00e9vel \u00a0t\u00e9nykedtek \u00edgy a d\u00e1n farmerek.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Forduljunk haz\u00e1nk fel\u00e9. Manaps\u00e1g mindenf\u00e9le f\u00f3rumon, kis \u00e9s nagy h\u00fasosok, sert\u00e9sez\u0151k sir\u00e1nkoznak, hogy dr\u00e1ga az input. Amikor meg bej\u00f6tt az olcs\u00f3 input ukr\u00e1n gabona k\u00e9p\u00e9ben, akkor meg azon folyt a sir\u00e1nkoz\u00e1s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Valaha, legszebb \u00e9veiben a magyar sert\u00e9s kibocs\u00e1jt\u00e1s k\u00f6zel\u00edtette\u00a0 az \u00e9vi 10 milli\u00f3 darabot. Illetve, nincs tud\u00e1som arr\u00f3l, hogy a saj\u00e1t felhaszn\u00e1l\u00e1sra lev\u00e1gott sert\u00e9sek benne vannak-e a 10 mill\u00e1ban. Val\u00f3sz\u00edn\u0171leg nem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jutott a lev\u00e1gott sert\u00e9sb\u0151l a padl\u00e1sra, a b\u00f6d\u00f6nbe, a v\u00e1rosi rokonoknak b\u0151ven. A r\u00e1ntott h\u00fas olyannyira hungaricum volt, hogy megsz\u00fcletett a viccecske. Ha vas\u00e1rnap elrabolj\u00e1k Kov\u00e1cs urat, \u00e9s rep\u00fcl\u0151n viszik, honnan tudja, hogy d\u00e9l van \u00e9s Magyarorsz\u00e1g felett rep\u00fclnek vele ?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-H\u00e1t a r\u00e1ntott h\u00fas illat\u00e1b\u00f3l.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Elfogadjuk azt, hogy a j\u00f3l\u00e9t egyik ism\u00e9rve a heti, napi h\u00fasfogyaszt\u00e1s? Igen, ezzel p\u00e1rt\u00e1ll\u00e1st\u00f3l f\u00fcggetlen\u00fcl egyet kell \u00e9rteni.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A karaj, a tarja, a dagad\u00f3, a comb \u00e9s a j\u00f3 kis b\u0151r\u00f6s kocsony\u00e1nak val\u00f3 nem luxus volt, hanem a mindennapi di\u00e9t\u00e1nk r\u00e9sze. Hogy ez eg\u00e9szs\u00e9ges volt-e, azt most ne firtassuk. Ez egy m\u00e1sik t\u00f6rt\u00e9net.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De hogyan is j\u00f6tt \u00f6ssze az a 10 milli\u00f3 sert\u00e9s ? Amikor most a 3 milli\u00f3t is megism\u00e9telhetetlen, vil\u00e1gra sz\u00f3l\u00f3, ilyen m\u00e9g nem volt a t\u00f6rt\u00e9nelemben t\u00e9nyk\u00e9nt harsogja a m\u00e9dia?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/fortepan.hu\/hu\/photos\/?q=%C3%A9tel\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/m.blog.hu\/le\/lecsos\/image\/urban_tamas_1977.png\" alt=\"urban_tamas_1977.png\" width=\"402\" height=\"317\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/fortepan.hu\/hu\/photos\/?q=%C3%A9tel\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Fortepan, 1977, Urb\u00e1n Tam\u00e1s\u00a0<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nos, voltak hatalmas sert\u00e9s hizlald\u00e1k. Egyik ilyen eml\u00e9kem, hogy a vonat Nagyt\u00e9t\u00e9ny k\u00f6zel\u00e9ben elhaladva sert\u00e1s illat felh\u0151j\u00e9ben robogott. M\u00e1sik eml\u00e9kem m\u00e1r &#8211; mint tart\u00f3s\u00edt\u00f3ipari m\u00e9rn\u00f6k- a N\u00f3gr\u00e1d megyei Z\u00d6LD\u00c9RT kebel\u00e9n bel\u00fcl, amikor az \u00c9rsekvadkert k\u00f6zs\u00e9g hat\u00e1r\u00e1ban megl\u00e1ttuk a t\u00e1bl\u00e1t. SERK\u00d6V. Ez azt jelentette, hogy Sert\u00e9steny\u00e9szt\u0151 K\u00f6z\u00f6s V\u00e1llalkoz\u00e1s. \u00c9n mindig Sert\u00e9s k\u00f6v\u00e9r\u00edt\u0151nek \u00e9rtelmeztem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hasonl\u00f3 k\u00f6v\u00e9r\u00edt\u0151k sz\u00e1z\u00e1val m\u0171k\u00f6dtek szerte az orsz\u00e1gban.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tov\u00e1bbi eml\u00e9keim m\u00e1r a 20 \u00e9vvel ezel\u0151tti id\u0151szakb\u00f3l, amikor elkezd\u0151d\u00f6tt a cs\u00f6kken\u00e9se a kibocs\u00e1tott sert\u00e9sek sz\u00e1m\u00e1nak. J\u00f3 bar\u00e1tom, akivel napi szinten tal\u00e1lkoztam, viszonylag kis helyen, nem t\u00fal j\u00f3 felszerelts\u00e9ggel, de ann\u00e1l nagyobb szeretettel, hozz\u00e1\u00e9rt\u00e9ssel, 2-3 anyakoc\u00e1val dolgozva tartott fenn egy kisebb \u00e1llom\u00e1nyt. Rendszeres \u00e1llatorvosi fel\u00fcgyelet, a sert\u00e9sek mindennapi j\u00f3 gondoz\u00e1sa. F\u0151tt az \u00fcstben a malac krumpli, morzsol\u00f3dott, \u0151rl\u0151d\u00f6tt a kukorica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A lead\u00e1s a Kapuv\u00e1ri H\u00faskombin\u00e1tn\u00e1l, el\u0151re megadott id\u0151ben, \u00fctemezve. Adott napon az \u00e1llatorvos kiadta a bizony\u00edtv\u00e1nyt, a szomsz\u00e9dok feltuszkolt\u00e1k az el\u0151\u00edrt s\u00faly\u00fa diszn\u00f3kat az ut\u00e1nfut\u00f3ra \u00e9s m\u00e1r j\u00f6hetett a p\u00e9nz.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bizonyos id\u0151szakokban eladott malacokat, amiket elvittek az alkalmas id\u0151szakban. De v\u00e1llalta a megv\u00e1s\u00e1rolt malacok felh\u00edzlal\u00e1s\u00e1t is, amolyan b\u00e9rh\u00edzlal\u00e1s form\u00e1j\u00e1ban. Azt\u00e1n a h\u00edzlalt \u00e1llatot a gazd\u00e1ja elvitte \u00e9s v\u00e1gta le csal\u00e1di haszn\u00e1latra.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ugyan \u00f6r\u00fclni soha nem hallottam a gazd\u00e1t az \u00e1r miatt, de valahogy m\u00e9gis meg\u00e9rhette.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">M\u00e9g egyetem alatti eml\u00e9kem, hogy a B\u00e9k\u00e9sszentandr\u00e1si TSZ-ben egy nagyon nagyon kedves ifj\u00fa h\u00f6lggyel bej\u00e1rva az \u00f3ri\u00e1si potenci\u00e1l\u00fa, gazdag termel\u0151 egys\u00e9get, l\u00e1thattam diszn\u00f3 fedeztet\u00e9st. Sajn\u00e1ltam is a diszn\u00f3t sanyar\u00fa sors\u00e1\u00e9rt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/fortepan.hu\/hu\/photos\/?q=malac\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/m.blog.hu\/le\/lecsos\/image\/8_tsz_1971.png\" alt=\"8_tsz_1971.png\" width=\"489\" height=\"306\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/fortepan.hu\/hu\/photos\/?q=malac\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">1971, Magyarorsz\u00e1g, Monor.<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/fortepan.hu\/hu\/photos\/?q=malac\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">A j\u00e1r\u00e1s nyolc termel\u0151sz\u00f6vetkezet\u00e9nek k\u00f6z\u00f6s sert\u00e9steny\u00e9szt\u0151 v\u00e1llalkoz\u00e1sa.<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Szinte minden TSZ vagy gazdas\u00e1g tartott fenn h\u00edzlald\u00e1t. A Fert\u0151di \u00c1.G. Konzerv\u00fczem\u00e9nek vezet\u0151jek\u00e9nt h\u00e9t v\u00e9gi ellen\u0151rz\u00e9sek sor\u00e1n magam is bej\u00e1rtam a gazdas\u00e1g telep\u00e9t.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Amikor megvett\u00fck h\u00e1zunkat Fert\u0151d\u00f6n, tartozott a h\u00e1zhoz egy f\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00edtett kutrica, hidas, amiben a diszn\u00f3k \u00e9ltek kis t\u00e9telben tartva, azaz egy-k\u00e9t darab csak saj\u00e1t felhaszn\u00e1l\u00e1sra.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Minden r\u00e9gebbi h\u00e1z szerves r\u00e9sze volt a sert\u00e9s tart\u00e1s\u00e1ra alkalmas kisebb nagyobb hely.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>H\u00e1t \u00edgy j\u00f6tt \u00f6ssze a t\u00edz milli\u00f3 sert\u00e9s.<\/strong> Akkoriban m\u00e9g nem ismerte a magyar az input sz\u00f3 jelent\u00e9s\u00e9t, s j\u00f3val kisebb kukorica term\u00e9s\u00e1tlagok mellett is b\u0151s\u00e9ggel rendelkez\u00e9sre \u00e1llott a takarm\u00e1ny. Kaphat\u00f3 volt minden faluban az un.\u201d t\u00e1pos\u00e9kn\u00e1l\u201d t\u00f6bbf\u00e9le t\u00e1p, \u00e9trend kieg\u00e9sz\u00edt\u0151 sert\u00e9s, marha, baromfi r\u00e9sz\u00e9re.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Utc\u00e1nk\u00e9nt \u00e9rtett legal\u00e1bb egy ember a v\u00e1g\u00e1shoz, feldolgoz\u00e1shoz.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Innen is van eml\u00e9kem. Balassagyarmaton a f\u0151n\u00f6k\u00f6m megh\u00edvott a szomsz\u00e9d utc\u00e1ba, ugyan n\u00e9zzek meg egy v\u00e1g\u00e1st. Minden j\u00f3l haladt eg\u00e9szen addig, m\u00edg egy kisfi\u00fa a h\u00fasos teken\u0151be nem dobott egy kis mar\u00e9k f\u00f6ldet. Hogy mi\u00e9rt tette ? M\u00e1ig rejt\u00e9ly, val\u00f3sz\u00edn\u0171leg azt l\u00e1tta, hogy m\u00e1sok is sz\u00f3rnak a tekn\u0151be s\u00f3t, f\u0171szereket.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/fortepan.hu\/hu\/photos\/?q=diszn%C3%B3v%C3%A1g%C3%A1s\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/m.blog.hu\/le\/lecsos\/image\/disznovagas_1978.png\" alt=\"disznovagas_1978.png\" width=\"308\" height=\"420\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/fortepan.hu\/hu\/photos\/?q=diszn%C3%B3v%C3%A1g%C3%A1s\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Diszn\u00f3v\u00e1g\u00e1s, 1978\u00a0<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lett nagy pat\u00e1lia, el is tan\u00e1csolt\u00e1k a fi\u00facsk\u00e1t a helysz\u00ednr\u0151l r\u00f6vid \u00faton. Mi a tanuls\u00e1g ????? Az, hogy a legegyszer\u0171bb ember is j\u00f3l tiszt\u00e1ban volt a higi\u00e9niai szab\u00e1lyokkal, az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi vesz\u00e9lyekkel, mint a f\u00f6lddel val\u00f3 szennyez\u0151d\u00e9s kock\u00e1zata a botulinizmusnak.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A feldolgoz\u00e1sa a lev\u00e1gott sert\u00e9st t\u00f6bb fajta m\u00f3don haszn\u00e1lt\u00e1k fel. Friss fogyaszt\u00e1s, a h\u00fas egy r\u00e9sz\u00e9nek elaj\u00e1nd\u00e9koz\u00e1sa, amely mennyis\u00e9g akkor j\u00f6tt vissza, amikor az aj\u00e1nd\u00e9kozott v\u00e1gott diszn\u00f3t. Ez is egy form\u00e1ja a lefagyaszt\u00e1snak.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ebben az id\u0151ben sz\u00fcletett az a mond\u00e1s, hogy a gabona b\u0151rbe t\u00f6ltve adhat\u00f3 el a legjobban.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">F\u00fcst\u00f6l\u00e9s, p\u00e1col\u00e1s, b\u00f6d\u00f6n\u00f6kbe val\u00f3 les\u00fct\u00e9s stb. a fagyaszt\u00f3k megjelen\u00e9se el\u0151tt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A hideg k\u00fatban is csak limit\u00e1lt ideig lehetett eltartani a h\u00fast, s n\u00e9h\u00e1ny napig keze l\u00e1ba csupa zs\u00edr volt az embereknek.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nagyon b\u00fcszke voltam a nagyon h\u00edres Kapuv\u00e1ri H\u00faskombin\u00e1tra, amely USA-ba k\u00fcld\u00f6tt ki tart\u00f3s\u00edtott sonk\u00e1t, \u00e9rtsd sonka konzervet. Egy ilyenhez hozz\u00e1jutni belf\u00f6ld\u00f6n, maga volt a Menny orsz\u00e1g.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De Sopronban k\u00e9sz\u00fclt a vil\u00e1g legfinomabb p\u00e1rizsija, soproni felv\u00e1gottja. Nem volt hi\u00e1ny a t\u0151keh\u00fasban sehol az orsz\u00e1gban. 1970-re m\u00e1r tejben h\u00fasban f\u00fcrd\u0151 K\u00e1na\u00e1n lett orsz\u00e1gunk.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c9desany\u00e1m otthon, budapesti emeleti lak\u00e1sunkban rendszeresen k\u00e9sz\u00edtett fokhagym\u00e1val t\u0171zdelt sert\u00e9s combot. H\u00e1ziasszonyok f\u00e9ltve \u0151rizt\u00e9k a titkot, hogyan lehet ebb\u0151l a kicsit \u00f6sszezsugorod\u00f3 f\u0151t\/s\u00fclt sert\u00e9s h\u00fasb\u00f3l v\u00e9kony szeletet v\u00e1gni. H\u00e1t \u00fagy, hogy szeletel\u00e9s el\u0151tt kicsit ki kell fagyasztani. Ja, hogy nem mindenhol volt m\u00e9g fagyaszt\u00f3 ?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/retroreceptek.hu\/soros-sertessult\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/m.blog.hu\/le\/lecsos\/image\/soros_sertessult.png\" alt=\"soros_sertessult.png\" width=\"445\" height=\"243\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/retroreceptek.hu\/soros-sertessult\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">S\u00f6r\u00f6s sert\u00e9ss\u00fclt<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Azut\u00e1n a Fert\u0151di \u00c1.G. Tart\u00f3s\u00edt\u00f3 \u00dczem\u00e9nek vezet\u0151jek\u00e9nt a heti gy\u0171l\u00e9seken meghallgattuk egym\u00e1s panaszait. A sert\u00e9s telep vezet\u0151je rendszeresen a tr\u00e1gya elhelyez\u00e9s\u00e9re panaszkodott \u00e9s a \u201emodern\u201d tr\u00e1gya kezel\u00e9s, \u00e9rtsd nagy mennyis\u00e9g\u0171 vizes h\u00edgtr\u00e1gya elfoly\u00e1sa miatt kifizetett b\u00edrs\u00e1g. \u00c9s akkor m\u00e1r a d\u00e1n paraszt v\u00edgan \u00e9s olcs\u00f3n termelte a sert\u00e9st Eur\u00f3pa piacaira.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e9nyleg, meg is akartam k\u00e9rdezni Zsigmondot, hogy mi is v\u00e1ltozott ? Mi\u00e9rt nem \u00e9ri ma meg a korszer\u0171bb k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt sert\u00e9s h\u00fast termelni ? 8-10 tonn\u00e1s kukorica term\u00e9s\u00e1tlag (mellesleg ezt is el\u00e9g dr\u00e1g\u00e1n \u00e1ll\u00edtja el\u0151 a magyar termel\u0151) mellett sem \u00e9ri meg?? Amikor hatalmasn\u00e1l hatalmasabb munkag\u00e9pek j\u00e1rnak a f\u00f6ldeken?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Valaha azt tanultam az egyetemen, hogy a k\u00e9zimunka ig\u00e9nyes kert\u00e9szeti \u00e9s otthoni \u00e1llatteny\u00e9szt\u00e9si feladatokban az id\u0151sek, lesz\u00e1zal\u00e9koltak, gyesen l\u00e9v\u0151k, gyerekek, di\u00e1kok j\u00f3l kiveszik r\u00e9sz\u00fcket. \u00dagy nevezte \u0151ket az el\u0151ad\u00f3, mint \u201ehullad\u00e9k munkaer\u0151\u201d. Ha nem is hullad\u00e9k, tal\u00e1n a megnevez\u00e9s nem hely\u00e9n val\u00f3, de olyan munkaer\u0151, amely nem z\u00fagol\u00f3dott, nem panaszkodott, hanem t\u00f6bb\u00e9 kev\u00e9sb\u00e9 \u00f6r\u00f6mmel dolgozott.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00dcdv\u00f6zl\u00f6m \u00d6n\u00f6ket ! Reflekt\u00e1lni avagy al\u00e1t\u00e1masztani szeretn\u00e9m a lecs\u00f3 m\u00e9rn\u00f6k gazdas\u00e1gi blokkj\u00e1ban ez \u00e9v j\u00fanius 27-n megjelent, \u00dajra kell gondolni az \u00e9lelmiszeripart\u2026, olyan v\u00e1ltoz\u00e1sok vannak, ami csak a rendszerv\u00e1lt\u00e1skori v\u00e1ltoz\u00e1sokkal \u00f6sszem\u00e9rhet\u0151 \u2013 mondja \u0150\u2026 Welcome! Back to the future 1989? cikk\u00e9re. 2000 \u00e9v k\u00f6r\u00fcl egy meg\u00fajul\u00f3 energetikai t\u00e1bor keret\u00e9n bel\u00fcl megl\u00e1togattunk egy d\u00e1n farmert valahol [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18268661,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[376],"tags":[200,182,190,3,4,5,330,185,198,94,31,234,256,243,264,331,329],"class_list":["post-18159854","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-mult","tag-afesz","tag-allami_gazdasag","tag-allattenyesztes","tag-elelmiszer","tag-elelmiszergazdasag","tag-elelmiszeripar","tag-hus_export","tag-husipar","tag-huskombinat","tag-kulkereskedelem","tag-magyarorszag","tag-malac","tag-mangalica","tag-sertes","tag-sertestenyesztes","tag-sertestenyeszto_vallalkozas","tag-termelo_szovetkezet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18159854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18159854"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18159854\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18268663,"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18159854\/revisions\/18268663"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18268661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18159854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18159854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18159854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}