{"id":18031258,"date":"2023-01-21T15:38:27","date_gmt":"2023-01-21T14:38:27","guid":{"rendered":"https:\/\/lecsos.blog.hu\/2023\/01\/21\/huzd_meg_jobban_menjen_a_munka_2050_budapest_a_fenntarto_elelmiszergazdasag_-"},"modified":"2023-12-05T13:54:24","modified_gmt":"2023-12-05T13:54:24","slug":"huzd_meg_jobban_menjen_a_munka_2050_budapest_a_fenntarto_elelmiszergazdasag_","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/?p=18031258","title":{"rendered":"H\u00fazd meg jobban, menjen a munka! &#8211; 2050, Budapest, a fenntart\u00f3 \u00e9lelmiszergazdas\u00e1g &#8211;"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LV_TMIHo8iw\" width=\"425\" height=\"344\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Utunkat m\u00e9g kicsit k\u00e9s\u0151bb folytatjuk. Zsigmond rendelt egy-egy poh\u00e1r algatejet. \u00c9n citrus \u00edzzel, Zsigmond gr\u00e1n\u00e1talma \u00edzzel fogyasztotta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Eb\u00e9d\u00fcnk szinte ide\u00e1lisnak tekinthet\u0151. Az 2050-es \u00e9vekre m\u00e1r szinte szab\u00e1lly\u00e1 v\u00e1ltozott egy fajta szint\u00e9zise a keleti \u00e9tkez\u00e9si kult\u00far\u00e1nak \u00e9s a nyugati felfog\u00e1snak. No, nem k\u00ednai s\u00fclt t\u00e9szt\u00e1ra gondolok, hanem az elvekre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.forbes.com\/sites\/cognitiveworld\/2020\/02\/03\/bon-apptit-robotic-restaurants-are-the-future\/?sh=2d1b74022136\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/m.blog.hu\/le\/lecsos\/image\/future_restaurant_1.png\" alt=\"future_restaurant_1.png\" width=\"398\" height=\"268\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ne csak j\u00f3l \u00e9tkezz, de az legyen eg\u00e9szs\u00e9ges. Ez nem \u00fajdons\u00e1g, csup\u00e1n a sz\u00e1zad els\u0151 \u00e9vtizedeiben elfeledkeztek r\u00f3la az emberek. Ma kevesebbet f\u0151znek otthon az emberek, de a sz\u00e1mtalan \u00e9ttermi lehet\u0151s\u00e9gek miatt minden\u00fctt betartj\u00e1k az aj\u00e1nlott \u00f6sszet\u00e9telt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; \u00cdzlett az eb\u00e9d, Ferenc ?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Igen, nagyon j\u00f3 volt. A leves olyan, amilyet Nagymam\u00e1m k\u00e9sz\u00edtett. N\u00e9ha h\u00e1romszor is vettem bel\u0151le. S a hozz\u00e1 szerv\u00edrozott keny\u00e9r !!! Mennyei volt. A kis kolb\u00e1szok a bablevesben val\u00f3diak voltak?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Tal\u00e1n igen. De hidd el, hogy a helyben fejlesztett kolb\u00e1sz \u00edze semmiben nem t\u00e9r el a val\u00f3dit\u00f3l. S\u0151t!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Pinc\u00e9r, legyen sz\u00edves hozzon egy \u201e\u00c9tkez\u00e9si elvek\u201d nyomtatv\u00e1nyt a bar\u00e1tomnak.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rendk\u00edv\u00fcl csinos h\u00f6lgy tette le el\u00e9m a kis nyomtatv\u00e1nyt, udvariasan mosolyogva.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Te, Zsigmond. Ez a h\u00f6lgy val\u00f3di vagy valamilyen robot?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-A k\u00e9rd\u00e9s jogos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Az elm\u00falt n\u00e9h\u00e1ny \u00e9vben m\u00e1r nem aj\u00e1nlott az \u201e\u00e9leth\u0171\u201d robotok alkalmaz\u00e1sa. Megt\u00e9veszt\u0151 \u00e9s embertelen, hogy egy g\u00e9ppel kell t\u00e1rsalogni. Sz\u00e9pen \u00e1ll vissza a vil\u00e1g a norm\u00e1lis ker\u00e9kv\u00e1g\u00e1sba. Sok helyen m\u00e9g sz\u00fcks\u00e9g lehet a digit\u00e1lis alkalmaz\u00e1sra, mint az igazs\u00e1g\u00fcgyben, ahol a Mesters\u00e9ges Intelligencia m\u00e9rlegeli a megt\u00f6rt\u00e9nt eseteket, pillanatokon bel\u00fcl \u00f6sszeveti t\u00f6bb milli\u00f3 megt\u00f6rt\u00e9nt esettel. Nagyon igazs\u00e1gosan alkalmazza a b\u00fcntet\u00e9si t\u00e9teleket, enyh\u00edt\u00e9seket aj\u00e1nl. N\u00e1lunk a b\u00fcntet\u00e9s nem deres vagy v\u00e1rb\u00f6rt\u00f6n, hanem fel\u00fcgyelet mellett elv\u00e9gzend\u0151 munka! Ahogy err\u0151l sz\u00f3 volt a munka, l\u00e9gyen az szellemi vagy fizikai munka, az alapja a l\u00e9t\u00fcnknek.\u00a0 Ahogy tal\u00e1n ti is tanult\u00e1tok a m\u00falt sz\u00e1zad hetvenes \u00e9veiben : <a href=\"https:\/\/szechenyibp10.hu\/blog\/2012\/01\/04\/a-munka-teszi-az-embert-emberre\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">A munka teszi az embert emberr\u00e9\u2026!?<\/a> S adhat \u00e9rtelmet, az emberit \u00e9letnek \u2013 mondja az \u00edr\u00e1s!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No, persze kezdetben nagyon sokan nem \u00edgy gondolt\u00e1k. Az ember fejl\u0151d\u00e9se sor\u00e1n igen rafin\u00e1lt m\u00f3dokat eszelt ki, hogy m\u00e1s munk\u00e1j\u00e1b\u00f3l \u00e9ljen jobban.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Net\u00e1n a politikusokra is gondol Zsigmond mester?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Nem \u00e9n mondtam. P\u00e9ld\u00e1ul P\u00e1l apostolnak is volt tisztes k\u00e9zm\u0171ves foglalkoz\u00e1sa amellett, hogy tan\u00edtott, terjesztette a hitet. Ponyvak\u00e9sz\u00edt\u0151k\u00e9nt kereste meg\u00e9lhet\u00e9s\u00e9t.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Nos, pillantsunk csak bele az \u00e9tkez\u00e9si aj\u00e1nl\u00e1sokba.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/245588#diets\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/m.blog.hu\/le\/lecsos\/image\/intake.png\" alt=\"intake.png\" width=\"373\" height=\"229\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Hogyan \u00e9tkezz, aj\u00e1nl\u00e1sok, elvek<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Integr\u00e1lt t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s szerinti \u00e9tkez\u00e9s<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u2026 h\u00e1romszori \u00e9tkez\u00e9s \u2013 az \u00e9tkez\u00e9sek k\u00f6z\u00f6tt ne egy\u00fcnk, nassoljunk (reggeli a legfontosabb, nem szabad kihagyni!!!)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u2026 a reggelit 7 \u00e9s 11 \u00f3ra k\u00f6z\u00f6tt fogyasszuk el<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u2026 az utols\u00f3 \u00e9tkez\u00e9s \u00e9s a reggeli k\u00f6z\u00f6tt 12 \u2013 16 \u00f3ra teljen el<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u2026 az ide\u00e1lis t\u00e1ny\u00e9r:\u00a0 \u00bd z\u00f6lds\u00e9g (h\u0151kezelt) gy\u00fcm\u00f6lcs, \u00bc feh\u00e9rje, \u00bc sz\u00e9nhidr\u00e1t <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>&#8211;&gt; \u00e9tkez\u00e9senk\u00e9nt kb. 200 g z\u00f6lds\u00e9g &amp; gy\u00fcm\u00f6lcs \u00f6sszesen naponta kb. 600 g<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>&#8211;&gt; feh\u00e9rje leg\u00e9rt\u00e9kesebb n\u00f6v\u00e9nyi forr\u00e1sb\u00f3l (h\u00fcvelyesek: lencse, csicseribors\u00f3, bab, bors\u00f3) &#8211; de f\u0151 a v\u00e1ltozatoss\u00e1g! <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>A LEGFONTOSABB: 0,8-1 x tests\u00falykg pld. 70 kg &#8211;&gt; 56-70 g feh\u00e9rje naponta 3 \u00e9tkez\u00e9sre elosztva<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>&#8211;&gt;f\u0151tt gabon\u00e1k els\u0151sorban: k\u00f6les, hajdina, quinoa, amarant, zab(pehely) \u00c1rpa(pehely), rizs (f\u0151k\u00e9pp barna\/ nat\u00far\/ basmati f\u0151leg cukorbetegekn\u00e9l nem feh\u00e9r), polenta, stb. ; hetente 1-2 szer teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 t\u00e9szta, krumpli ; illetve a keny\u00e9r is sz\u00e9nhidr\u00e1t, lehet\u0151leg ne mag\u00e1ban, hanem levesnek, egyt\u00e1l\u00e9tel mell\u00e9.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u2026 elegend\u0151 folyad\u00e9kbevitel \u2013 meleg te\u00e1k, langyos vagy meleg v\u00edz (nem hideg v\u00edz vagy hideg ital!)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u2026 f\u0151tt \u00e9telek seg\u00edtik az em\u00e9szt\u00e9st \u2013 prefer\u00e1ljuk a f\u0151tt meleg \u00e9teleket<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u2026 els\u0151sorban szezon\u00e1lis \u00e9s region\u00e1lis bio \u00e9lelmiszereket fogyasszunk \u2013 termikus hat\u00e1ssal val\u00f3 \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9s!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Tippek<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u2026 min\u00e9l t\u00f6bbsz\u00f6r (a kezdetnek naponta) fogyasszunk (h\u00fas)levest vagy f\u0151tt \u00e9telt (forr\u00f3n kis bef\u0151ttes\u00fcvegek be t\u00f6ltve,5 percre a tetej\u00e9re ford\u00edtva majd kih\u0171tve a h\u0171t\u0151ben kb. 2 h\u00e9tig el\u00e1ll)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u2026 kenyeret mindig leveshez egy\u00fcnk, ne mag\u00e1ban \u2013 kov\u00e1szos rozskeny\u00e9r lehet\u0151s\u00e9g szerint<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u2026 mandul\u00e1t vagy csonth\u00e9jast lehet\u0151s\u00e9g szerint naponta egy mar\u00e9kkal fogyasszunk (amennyiben a 3 \u00e9tkez\u00e9s kev\u00e9s, akkor ez lehet pld. a snack &#8211; az ide\u00e1lis t\u00e1ny\u00e9r szerint elvileg nem szabadna meg\u00e9hezni)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u2026 Ol\u00edvaolaj vagy hidegen sajtolt elj\u00e1r\u00e1ssal k\u00e9sz\u00fclt olajokat naponta 1-2 ev\u0151kan\u00e1llal locsoljunk az \u00e9telekre (pld. kendermagolaj, t\u00f6kmagolaj, lenolaj, stb.)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Az eg\u00e9szs\u00e9g a k\u00ednai orvosl\u00e1s szempontj\u00e1b\u00f3l a szervezet alkot\u00f3elemeinek harmonikus egyens\u00faly\u00e1t jelenti, amelynek alapja a jin \u00e9s jang kett\u0151s\u00e9nek kiegyens\u00falyozott jelenl\u00e9te. Az integr\u00e1lt t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s \u00f6sszek\u00f6ti az \u0151si k\u00ednai gy\u00f3gy\u00edt\u00e1s t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sra vonatkoz\u00f3 b\u00f6lcsess\u00e9geit \u2013 az \u00f6t elem konyh\u00e1ja &#8211; a modern t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1studom\u00e1ny felfedez\u00e9seivel, ez\u00e1ltal seg\u00edts\u00e9get ny\u00fajt abban, hogy test\u00fcnk jelz\u00e9sei alapj\u00e1n a saj\u00e1t t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sunk szak\u00e9rt\u0151j\u00e9v\u00e9 v\u00e1ljunk.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A fentiek nem z\u00e1rj\u00e1k ki, hogy id\u0151nk\u00e9nt egy j\u00f3 marhap\u00f6rk\u00f6ltet galusk\u00e1val elfogyassz.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ahogy eml\u00edtettem, komoly legeltet\u00e9ses gazd\u00e1lkod\u00e1s folyik minden telep\u00fcl\u00e9s k\u00f6zel\u00e9ben, hogy j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171, j\u00f3l karban tartott ter\u00fcleteket kapjunk, tr\u00e1gy\u00e1hoz jussanak a biog\u00e1zfermentorok.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-\u00c9s mond, Zsigmond, Hogy \u00e1lltok a digit\u00e1lis \u00e9letm\u00f3ddal?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-Nos, eljutottunk a racionaliz\u00e1l\u00e1shoz. M\u00e9g d\u00e9dap\u00e1mt\u00f3l hallottam a kis\u00a0 egyetemi anekdot\u00e1t, miszerint :<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-Mit kell tudnia a di\u00e1knak? Mindent !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-Mit kell tudnia a Tan\u00e1rseg\u00e9dnek? Hogy hol mi tal\u00e1lhat\u00f3 a tank\u00f6nyvben!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-Mit kell tudni a Professzornak?\u00a0 Hogy hol van a Tan\u00e1rseg\u00e9d!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">H\u00e1t kor\u00e1bban eljutottunk od\u00e1ig, hogy mit kell tudni? Hogy hol van az okos telefon!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J\u00f3, ha van, de az alkot\u00f3 tud\u00e1st, a l\u00e9nyegl\u00e1t\u00e1st, kreativit\u00e1st nem tudja ny\u00fajtani.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sokan m\u00e1r k\u00e9rdezni sem tudtak a telefonjukt\u00f3l, az pedig k\u00e9retlen\u00fcl ontotta a brut\u00e1lis, katasztrof\u00e1lis \u00e1lh\u00edreket.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-No, fizetek \u00e9s haladjunk tov\u00e1bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ezen a napon mi is megn\u00e9zt\u00fck a modern sz\u00e9lgener\u00e1tor telepeket. Bekukkantottunk egy hatalmas gomba\u00fczembe, ahol t\u00f6bbf\u00e9le gomb\u00e1t termesztenek \u00e9s dolgoznak fel. Robotok \u00e9s a v\u00e1rosb\u00f3l kil\u00e1togat\u00f3 lakosok egy\u00fcttesen v\u00e9gzik a termeszt\u00e9st.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/foodconnectindia.com\/news\/1220\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/m.blog.hu\/le\/lecsos\/image\/food_robots.png\" alt=\"food_robots.png\" width=\"359\" height=\"275\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A neh\u00e9z fizikai munk\u00e1t, mint a komposztok behord\u00e1sa a sek\u00e9ly pinc\u00e9kbe, vagy a letermett termeszt\u0151 k\u00f6zeg kitermel\u00e9se, elsz\u00e1ll\u00edt\u00e1sa regener\u00e1l\u00e1sra a robotok feladata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A szed\u00e9st, oszt\u00e1lyoz\u00e1st, csomagol\u00e1st, vagy \u00e9ppen a tart\u00f3s\u00edt\u00e1st, mely fagyasztva sz\u00e1r\u00edt\u00e1st, k\u00e9sz\u00e9tell\u00e9 val\u00f3 feldolgoz\u00e1st jelent, a lakosok v\u00e9gzik. Illetve, ha nincs el\u00e9g munk\u00e1sk\u00e9z, akkor a robotok befejezik a napi feladatokat. De biztos\u00edtalak Ferenc, hogy egyre t\u00f6bben akarnak r\u00e9szt v\u00e1llalni a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le k\u00f6nny\u0171 fizikai munk\u00e1kban.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Val\u00f3 igaz, kora d\u00e9lut\u00e1n tal\u00e1lkoztunk n\u00e9h\u00e1ny friss\u00edt\u0151 ital\u00e1t fogyaszt\u00f3 emberrel, akik sz\u00e1molt\u00e1k a kuponjaikat, amit az extra munk\u00e1\u00e9rt kaptak. Ezeken luxus szolg\u00e1ltat\u00e1sokat, k\u00fcl\u00f6nleges \u00e9lelmiszereket, utaz\u00e1sokat tudnak beszerezni.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u00c9rdekel a t\u00e9ma?\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u00cdrj a Lecs\u00f3m\u00e9rn\u00f6k\u00f6knek!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>lecsomernok@gmail.com\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Hogy lehet az Zsigmond, hogy hatalmas \u00fczemek, \u00fczemcsarnokok helyett k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 termel\u0151 egys\u00e9gek vannak?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">B\u00e1rmely tev\u00e9kenys\u00e9get is n\u00e9zek. L\u00e1sd, amott az a gilisztafarm, vagy azt a kis \u00f6nj\u00e1r\u00f3\u00a0gomba form\u00e1j\u00fa <a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/figure\/Autonomous-mobile-robot-weeding-a-field-Courtesy-of-Ecorobotix_fig1_322177050\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">elektromos gyomirt\u00f3 robotokat<\/a><a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/figure\/Autonomous-mobile-robot-weeding-a-field-Courtesy-of-Ecorobotix_fig1_322177050\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00a0gy\u00e1rt\u00f3 \u00fczem<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-A kisebb \u00fczemek jobban k\u00e9zben tarthat\u00f3k, munk\u00e1juk jobban szervezhet\u0151. Kevesebb alkatr\u00e9szre van sz\u00fcks\u00e9g az \u00fczemeltet\u00e9shez, egyszer\u0171bb tervezni az id\u0151szakos karbantart\u00e1st.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/inhabitat.com\/futuristic-paris-smart-city-is-filled-with-flourishing-green-skyscrapers\/smart4\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/m.blog.hu\/le\/lecsos\/image\/inhabitat.png\" alt=\"inhabitat.png\" width=\"318\" height=\"330\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">D\u00e9dap\u00e1m mes\u00e9lte, hogy Pekingben j\u00e1rva, \u00a0&#8211; de ugyanezt l\u00e1tta Nairobi utc\u00e1in -, a divatos p\u00f3l\u00f3kat nem hatalmas gy\u00e1rakban gy\u00e1rtott\u00e1k, hanem kis m\u0171helyekben, ak\u00e1r egy lak\u00e1sban egyszer\u0171 Singer varr\u00f3g\u00e9pen k\u00e9sz\u00fcltek a j\u00f3 p\u00f3l\u00f3k. \u00c9s sok minden m\u00e1s. Boszork\u00e1nyos \u00fcgyess\u00e9ggel k\u00e9sz\u00edtett\u00e9k asszonyok a ruhadarabokat, s h\u00e1l\u00e1sak voltak az alkot\u00f3 munkalehet\u0151s\u00e9g\u00e9rt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mert az az \u00fczem, amely hatalmas beruh\u00e1z\u00e1ssal napi sok-sok ezer ruhadarabot k\u00e9sz\u00edtett el, \u00e1lland\u00f3an szembe n\u00e9zett az \u00e9rt\u00e9kes\u00edt\u00e9s napi gondj\u00e1val. Hatalmas, j\u00f3 fizet\u00e9st ig\u00e9nyl\u0151, j\u00f3 ell\u00e1t\u00e1st kap\u00f3 keresked\u0151k, \u00fcgyn\u00f6k\u00f6k v\u00e9gezt\u00e9k a ter\u00edt\u00e9st. A k\u00f6zvetlen gy\u00e1rt\u00e1si k\u00f6lts\u00e9geket meghalad\u00f3 \u00e9rt\u00e9kes\u00edt\u00e9si k\u00f6lts\u00e9gek meghaladt\u00e1k a kisebb kereset\u0171 t\u00e9nyleges \u00e9rt\u00e9ket el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00f3k b\u00e9r\u00e9t. Hogy helyes-e volt-e ez a megfontol\u00e1s, \u2026 ki tudja ??<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Mindenesetre folyamatosan alkalmazzuk a r\u00e9gi, s\u0151t \u0151sr\u00e9gi termeszt\u00e9si, feldolgoz\u00e1si praktik\u00e1kat. Kisl\u00e9pt\u00e9kben, nagyobb l\u00e9pt\u00e9kben, de semmi esetre sem megabirtokokon!<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Az elm\u00falt 30 \u00e9vben hatalmasat l\u00e9pt\u00fcnk el\u0151re a talajjav\u00edt\u00e1s\u00e1ban. Mindent, ami haszn\u00e1lhat\u00f3 szerves anyag, azt komposzt\u00e1ljuk.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A falevelet els\u0151sorban giliszta teny\u00e9szetekben hasznos\u00edtjuk. A biog\u00e1z fermentorokat elhagy\u00f3 kierjedt anyagot hozz\u00e1keverj\u00fck\u00a0 homokhoz, agyaghoz. Kever\u00fcnk a talajhoz vizet megk\u00f6t\u0151 granul\u00e1tumot.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Szabadf\u00f6ldi termel\u00e9sben, &#8211; de k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen az egyre modernebb k\u00fcls\u0151 \u00fcvegh\u00e1zi termel\u00e9sben &#8211; a kiv\u00e1l\u00f3 tulajdons\u00e1g\u00fa f\u00f6ld jelenti az eg\u00e9szs\u00e9ges, teljes \u00e9rt\u00e9k\u0171 z\u00f6lds\u00e9g termel\u00e9s alapj\u00e1t.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Szabadf\u00f6ld\u00f6n dr\u00f3nokkal figyelj\u00fck a n\u00f6v\u00e9nyek fejl\u0151d\u00e9s\u00e9t, de ez nem z\u00e1rja ki azt, hogy k\u00e9zzel is kap\u00e1lunk vagy beavatkozunk a termel\u00e9sbe. Nagyon sokf\u00e9le bakt\u00e9rium alap\u00fa kondicion\u00e1l\u00f3 anyagot haszn\u00e1lunk a talajon kereszt\u00fcl, vagy ak\u00e1r a levelekre permetezve.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Az ut\u00f3bbi 30 \u00e9v nagy tal\u00e1lm\u00e1nya a levelekre permetezhet\u0151 nitrog\u00e9nt megk\u00f6t\u0151 bakt\u00e9rium, amely be\u00e9p\u00fcl a levelek sejtjeibe, s egy\u00fctt szaporodik a bakt\u00e9rium a n\u00f6v\u00e9ny n\u00f6veked\u00e9s\u00e9vel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Az elj\u00e1r\u00e1s forradalmas\u00edtotta a legel\u0151 gazd\u00e1lkod\u00e1st, de a sz\u00e1nt\u00f3f\u00f6ldi \u00e9s kert\u00e9szeti termel\u00e9sben is csod\u00e1kra k\u00e9pes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A m\u00e1r eml\u00edtett legel\u0151 gazd\u00e1lkod\u00e1snak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en b\u0151ven van tej, tejterm\u00e9k. Eg\u00e9szen komoly sajt kult\u00far\u00e1val rendelkezik m\u00e1r orsz\u00e1gunk, val\u00f3sz\u00edn\u0171leg, Ferenc neked csak a m\u00e9reg dr\u00e1ga, ragacsos trappista jelenik meg lelki szemeid el\u0151tt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Eg\u00e9szen fantasztikus mennyis\u00e9g\u0171 \u00e9l\u0151fl\u00f3r\u00e1s kefirt, \u00e9s joghurtot fogyaszt a lakoss\u00e1g. Az Intelligenci\u00e1k gazdas\u00e1gi programj\u00e1ban minden szuper eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9lelmiszer t\u00e1mogat\u00e1st \u00e9lvez! A fogyaszt\u00f3i \u00e1rakon kereszt\u00fcl t\u00f6rt\u00e9nik a t\u00e1mogat\u00e1s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vecs\u00e9s k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n \u00fajj\u00e1\u00e9ledt a savany\u00fa k\u00e1poszta el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1sa. Mellette megjelentek a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le ferment\u00e1lt z\u00f6lds\u00e9g n\u00f6v\u00e9nyek, paprika, uborka, karfiol, c\u00e9kla, tarl\u00f3r\u00e9pa stb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Toj\u00e1s\u00fczemek ontj\u00e1k a val\u00f3ban m\u00e9lyalmos technol\u00f3gi\u00e1val termelt toj\u00e1sokat. Mert a toj\u00e1s nagyon is n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlen az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sban.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Orsz\u00e1gszerte b\u0151v\u00fcl a talajok v\u00edzmegtart\u00f3 k\u00e9pess\u00e9g\u00e9nek jav\u00edt\u00e1sa, egyre m\u00e1sra \u00e9p\u00fclnek a kisebb v\u00edzt\u00e1rol\u00f3k.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Folyamatosan kutatjuk annak lehet\u0151s\u00e9g\u00e9t, hogy a leveg\u0151 min\u0151s\u00e9g\u00e9t is jav\u00edtsuk. A ti korotokban, Ferenc, a leveg\u0151be engedett kl\u00f3rozott sz\u00e9nhidrog\u00e9nekkel, met\u00e1nnal nem tudunk mit kezdeni. Azok m\u00e9g vagy 50 \u00e9vig rontj\u00e1k az \u00f3zon r\u00e9teg min\u0151s\u00e9g\u00e9t!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.fao.org\/fao-stories\/article\/en\/c\/1276274\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/m.blog.hu\/le\/lecsos\/image\/vertical_farming_1.png\" alt=\"vertical_farming_1.png\" width=\"368\" height=\"245\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De a sz\u00e9ndioxid megk\u00f6t\u00e9s\u00e9re eg\u00e9sz komoly \u00fczemek m\u0171k\u00f6dnek. Mesters\u00e9ges klorofil seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel cukrokat \u00e1ll\u00edt el\u0151 lefektetett m\u0171f\u00fcves ter\u00fclet. R\u00e1j\u00f6ttek kutat\u00f3ink, hogy nyom\u00e1s alatt, v\u00edzb\u0151l, sz\u00e9ndioxidb\u00f3l valamilyen elektromos beavatkoz\u00e1ssal sz\u00e9nhidrog\u00e9neket \u00e1ll\u00edtanak el\u0151. Ezek helyettes\u00edtik a f\u00f6ldb\u0151l kitermelt sz\u00e9nhidrog\u00e9neket, melyek kitermel\u00e9se m\u00e1ra teljesen megsz\u0171nt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A napelemeink igen hat\u00e1sosak. Nagy ter\u00fcleteken a talajr\u00e9tegeket meleg\u00edtik a ny\u00e1ri t\u00f6bblet energi\u00e1val, mely talajr\u00e9tegek szolg\u00e1lnak t\u00e9len a talajh\u0151vel val\u00f3 f\u0171t\u00e9shez.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nem hiszed el Ferenc, de nincs hadsereg! \u00a0A Mesters\u00e9ges Intelligenci\u00e1k cs\u00edr\u00e1j\u00e1ban fojtj\u00e1k el egyes \u0151r\u00fcltek \u00e1lland\u00f3 harcolni v\u00e1gy\u00e1s\u00e1t. M\u0171k\u00f6d\u00e9sk\u00e9ptelenn\u00e9 v\u00e1lnak a harci j\u00e1rm\u0171vek elektronik\u00e1i. Egy-egy n\u00e9hai tank \u00e1r\u00e1n ink\u00e1bb valamilyen mez\u0151gazdas\u00e1gi, ipari kutat\u00e1st t\u00e1mogatnak, vagy g\u00e9pet fejlesztenek, hoznak l\u00e9tre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Azonban nagyon vicces jelenetet l\u00e1ttam tavaly. Egy burgonya \u00fcltetv\u00e9nyben a gyoml\u00e1l\u00f3 gomb\u00e1k, napelemes hajt\u00e1s\u00faak, mellett pulyk\u00e1k csatangoltak a burgony\u00e1ban, k\u00edm\u00e9letlen\u00fcl \u00f6sszeszedve a burgonyabogarakat. De t\u00f6bbf\u00e9le sz\u00e1rnyas is beseg\u00edt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A sok\u00e1ig megoldhatatlannak l\u00e1tsz\u00f3 energiat\u00e1rol\u00f3 akkumul\u00e1torok soha nem gondolt mennyis\u00e9g\u0171 \u00e1ram t\u00e1rol\u00e1s\u00e1ra k\u00e9pesek. Valamilyen elektron \u00e1trendez\u00e9ssel m\u0171k\u00f6dnek, ne k\u00e9rdezd, hogy hogyan csin\u00e1lj\u00e1k.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; N\u00e9zd csak Ferenc, itt egy m\u0171anyaglebont\u00f3 \u00fczem m\u0171k\u00f6dik. Mit sz\u00f3ln\u00e1l, ha csak egy \u00f3r\u00e1ra is be\u00e1lln\u00e1nk a munk\u00e1sok k\u00f6z\u00e9 ?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Nekem tetszik az \u00f6tlet, Zsigmond. Legal\u00e1bb elmondhatom majd \u00fajra \u201eotthon\u201d, hogy ilyen fantasztikus dologban vettem r\u00e9szt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zsigmond bemutatta igazolv\u00e1ny\u00e1t, kaptunk munkaruh\u00e1t \u00e9s kezdhett\u00fck is a munk\u00e1t.\u00a0 R\u00e9gi szem\u00e9ttelepek felsz\u00e1mol\u00e1sa sor\u00e1n a f\u00e9m, szerves hullad\u00e9kokat, m\u0171anyag t\u00e1rgyakat m\u00e1r sz\u00e9tv\u00e1logatt\u00e1k. Hozz\u00e1nk m\u00e1r az \u00f6bl\u00edtett, dar\u00e1lt szelekt\u00e1lt m\u0171anyag jutott el.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ezt raktuk t\u00e1lc\u00e1kra \u00e9s oltottuk be rovarpet\u00e9kkel. A kikel\u0151 l\u00e1rv\u00e1k bontj\u00e1k a m\u0171anyag granul\u00e1tumot. A t\u00e1lc\u00e1k tartalm\u00e1t megfelel\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten tartva, nedves\u00edtve, \u00e9s starter t\u00e1panyaggal ell\u00e1tva rakjuk oszlopokba. A nehezebb rakod\u00e1si munk\u00e1kat robotok v\u00e9gzik, akik rendk\u00edv\u00fcl el\u0151z\u00e9kenyek.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kor\u00e1bban megrakott t\u00e1lc\u00e1kon l\u00e1tjuk, hogy p\u00e9ld\u00e1ul a rettegett hungarocell anyagot a gy\u00e1szbog\u00e1r l\u00e1rv\u00e1i ragacsos porr\u00e1 bontj\u00e1k le. A kor\u00e1bban m\u00e1r eml\u00edtett viaszmolyok l\u00e1rv\u00e1i a PVC lebont\u00e1s\u00e1ban jeleskednek.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Minden t\u00edpus\u00fa m\u0171anyag hullad\u00e9knak megvan a saj\u00e1t lebont\u00f3 rovarvil\u00e1ga. A keletkez\u0151 hullad\u00e9k m\u00e1r nem sz\u00e1m\u00edt m\u0171anyagnak, nem jelent mikrom\u0171anyag vesz\u00e9lyt, a talajhoz keverhet\u0151.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.cell.com\/joule\/fulltext\/S2542-4351(21)00303-2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/m.blog.hu\/le\/lecsos\/image\/plastic_rec.png\" alt=\"plastic_rec.png\" width=\"385\" height=\"316\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-Majd m\u00e1sf\u00e9l \u00f3rai munka ut\u00e1n, mely rendk\u00edv\u00fcli m\u00f3don meg lett szervezve, s igaz\u00e1n hat\u00e9konyra siker\u00fclt, ism\u00e9t tal\u00e1lkoztam Zsigmonddal. Mosolyogva jelenti ki, hogy ez j\u00f3 munka volt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00cdgy azt\u00e1n a mai napot befejezz\u00fck, az elektromos c\u00e9lj\u00e1rm\u0171veinken visszat\u00e9r\u00fcnk Budapestre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zsigmond megh\u00edv egy igaz\u00e1n tartalmas, rendk\u00edv\u00fcl finom k\u00f6nny\u0171 vacsor\u00e1ra. Zabpehely keny\u00e9ren t\u00f6kmag kr\u00e9m. Mell\u00e9 t\u00f6kmag tej \u00e9s \u00fajhagyma. De micsoda \u00fajhagyma! \u00c9des, ropog\u00f3s, ilyet m\u00e9g a politikusok sem esznek a 20-as \u00e9vekben. Irigyelne is minden politikus pal\u00e1nta l\u00e1tva ezt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zsigmond azzal b\u00facs\u00fazik t\u0151lem, hogy m\u00e1snap folytatjuk a Budapest k\u00f6rny\u00e9ki csatangol\u00e1sainkat. Val\u00f3sz\u00edn\u0171leg ism\u00e9t elszeg\u0151d\u00fcnk dolgozni egy m\u00e1sfajta \u00fczembe, hogy min\u00e9l t\u00f6bbet tanuljak \u00e9s vigyem a h\u00edrt meg a koromnak, hogy\u00a0 j\u00f6v\u0151 van, politikus nincs.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Szob\u00e1mba fel\u00e9rve ism\u00e9t tal\u00e1lok egy aj\u00e1nlott irodalmi alkot\u00e1st.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Oscar Wilde : A boldog herceg c\u00edm\u0171 mes\u00e9t olvasgatom. A mese r\u00f6viden arr\u00f3l sz\u00f3l, hogy XX. v\u00e1rosban a v\u00e1ros urai b\u00fcszk\u00e9k a gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 szoborra, mely a v\u00e1roska f\u0151ter\u00e9n \u00e1ll. A szobor a pazar \u00f6lt\u00f6zet\u0171 herceget form\u00e1z, arannyal bevonva, dr\u00e1gak\u00f6vekkel az \u00f6lt\u00f6z\u00e9k\u00e9n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/lampagyujtogato.hu\/2019\/12\/oscar-wilde-a-boldog-herceg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/m.blog.hu\/le\/lecsos\/image\/herceg.png\" alt=\"herceg.png\" width=\"307\" height=\"205\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Azonban a szobor b\u00e1r a Boldog herceget form\u00e1zza, sz\u00edv\u00e9ben szomor\u00fa. Emelv\u00e9ny\u00e9n \u00e1llva l\u00e1tja a v\u00e1rosban szerte \u00e9l\u0151 nyomorultakat, akiken \u00fagy seg\u00edt, hogy a kis, v\u00e1ndor\u00fatj\u00e1ra k\u00e9sz\u00fcl\u0151 fecsk\u00e9t k\u00e9ri meg, hogy a rajta l\u00e9v\u0151 dr\u00e1gas\u00e1gok k\u00f6z\u00fcl egyet- egyet vigyen el a r\u00e1szorul\u00f3knak.\u00a0 A szobor \u00edgy megsz\u00fcrk\u00fcl, s m\u00e1r nem d\u00edsze a v\u00e1rosnak, a szem\u00e9tre ker\u00fcl. A kis fecske is odaker\u00fcl, mert elpusztul a szobor l\u00e1bain\u00e1l a hideg id\u0151 miatt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Van tanuls\u00e1ga a mes\u00e9nek a 2023-as \u00e9vben ? D\u00f6nts\u00e9k el \u00d6n\u00f6k.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Utunkat m\u00e9g kicsit k\u00e9s\u0151bb folytatjuk. Zsigmond rendelt egy-egy poh\u00e1r algatejet. \u00c9n citrus \u00edzzel, Zsigmond gr\u00e1n\u00e1talma \u00edzzel fogyasztotta. Eb\u00e9d\u00fcnk szinte ide\u00e1lisnak tekinthet\u0151. Az 2050-es \u00e9vekre m\u00e1r szinte szab\u00e1lly\u00e1 v\u00e1ltozott egy fajta szint\u00e9zise a keleti \u00e9tkez\u00e9si kult\u00far\u00e1nak \u00e9s a nyugati felfog\u00e1snak. No, nem k\u00ednai s\u00fclt t\u00e9szt\u00e1ra gondolok, hanem az elvekre. Ne csak j\u00f3l \u00e9tkezz, de az legyen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18268685,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[375],"tags":[70,180,219,3,4,5,15,19,58,34,9,86,121,24,77,57,46,102,101,150,84,108,26,98,113,20,92],"class_list":["post-18031258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-jovo","tag-_2050","tag-bio_food","tag-bio_gardens","tag-elelmiszer","tag-elelmiszergazdasag","tag-elelmiszeripar","tag-elelmiszeripari_uzem","tag-elelmiszerminoseg","tag-elemiszerminoseg","tag-ellatasi_lanc","tag-erteklanc","tag-etel","tag-etterem","tag-foodsystem","tag-future_food","tag-futurefood","tag-gyartas","tag-jovo_elelmiszergazdasaga","tag-jovoelelmiszere","tag-korforgasos_gazdasag","tag-localfood","tag-logisztikai_lanc","tag-minosegugy","tag-tartositastechnologia","tag-telephely","tag-termek","tag-tortenelem"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18031258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18031258"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18031258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18268686,"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18031258\/revisions\/18268686"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18268685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18031258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18031258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecsomernok.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18031258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}