Gazdaság Helyben termelt élelmiszer

Lesz még magyar nyár?? – Lesz még olcsó helyben termelt élelmiszer 2024-ben is?

  Üdvözlöm a kedves olvasókat. Gondosan elolvastam Zsigmond barátom cikkét, de én bizony csak technológiai és üzemi gyakorlati ismeretekkel rendelkezem, nekem kicsit idegen némely kifejezés, gondolat. Mire is gondolok ? Pl. átmeneti strukturális probléma, „jóárasítani” a paradicsomot, diszkrecionális jövedelem, EU-s munkaerő piac, turbulens a gazdasági környezet, lokális globális megoldásokat kell találni. Hol is kezdjem ? […]

Elemzések Tejipar

Kenyér? > Tej? – Kenyér, és tejárak, valóságok régen, és ma –

Álmot láttam. Álmot bizony. Ismét gyermek voltam, s édesanyám elküldött a Bocskai úti nagy KÖZÉRT-be. Hozz Ferikém egy liter tejet, egy kiló kenyeret. Az összesen 3.60 Ft + 3.60 Ft = 7.20 forint. Vegyél magadnak egy Pozsonyi Kiflit, az 1.50 – ért. És tényleg annyi volt! Fortepan – 1959,  Albertirsai úti vásár területe, Országos Mezőgazdasági […]

Értéklánc Gazdaság

Nyakunkon van az infláció, meg hogy miért is drága az élelmiszer? Meg meddig lesz drága? Meddig még? II / I. rész.

Arányok. Időszámításunk után 1970, Balatonfüred, „Borforgalmi”, Magyarország. 1 kg megtermelt borszőlő átvételi ára: 5.03 Ft. 1 gombóc fagyi – 5 dkg-os gombóc – a legjobb cukrászdában: 1 Ft. Akkoriban nem létezett ÁFA. Időszámításunk után 2020-as évek, Balatonfüred, Magyarország. 1 kg megtermelt borszőlő átvételi ára nettó: 78 -130 Ft — > legyen 100 Ft 1 gombóc […]

Élelmiszermérnök Elemzések Finanszírozás Gazdaság

Jönnek az élelmiszeriparban a pályázatok, konferencia után, hogyan is állunk a pénzzel?

Sokat gondolkodtam, hogy milyen zene is illik ehhez a történethez, ami most következik, gondoltam, hogy a Die Ärzte, Runter mit den Spendierhosen, Unsichtbarer! albumáról választok egy ikonikus számot, de mégis, inkább a die ärzte – M&F kippjét választottam, mivel ide most ez kell, nem más : ) Die ärzte – M&F (Performance) Azt ígértem, hogy […]

Élelmiszermérnök Elemzések Finanszírozás Gazdaság

Jönnek az élelmiszeriparban a pályázatok, avagy konferencia után szabadon

Lassan itt a nyár, és lesz dinnye is, ezért. Sokan írtok levelet sok-sok kérdéssel, hogy erről is, meg arról is kellene beszélni, mert fontos. Beleolvasva a leveleitekbe, azt látom, hogy igazatok van, tényleg fontos kérdéseket tesztek fel! Ehhez szeretnék nektek gratulálni! Ezért arra kérlek titeket, hogy kommentáljatok. Tegyétek fel a kérdéseiteket a komment szekcióban, és […]

Kategoria

1 000 EUR. – családi gazdaság – Avagy hogyan kapcsolódik ez vidék felvirágoztatásához, meg a Covid-19 krízishez?

  1 felnőttnek lehetnek a következő költségei: Mobil telefon előfizetés:           17 000 Ft Tankolás x 4:                            50 000 Ft Étel:                                          25 000 Ft  Energia / Fűtés:                        30 000 Ft Biztosítások, stb:                      15 000 Ft Hiteltörlesztés:                          20 000 Ft                                       + __________________                                                  157 000 Ft Diszkrecionális jövedelem:         20 000 Ft    –  […]

Kategoria

Back to the future

  A mai Húsvét eléggé rendhagyó. A karanténból figyeljünk a ragyogó napsütést, mivel kint egy láthatatlan ellenség leselkedik ránk, ami bármelyik pillanatban lecsaphat ránk, és ha nem vagyunk eléggé óvatosak, vagy szerencsések, akkor bele is halhatunk ebbe a fertőzésbe. Kinézek az ablakon, üres a parti sétány a Balaton mellett, mivel lezárták, hogy ne adhassák át […]

Kategoria

A termőföld ára, vagy értéke? Hogyan is nézhet ki ez a történet egy értékláncban?

  Egy jó pohár bor mellett ültünk a barátaimmal, és arról folyt a szó, hogy akkor most menyiért is lehet előállítani egy liter bort manapság. Meg arról, hogy akkor ez az előállítási ár hogyan függ össze azzal, hogy akkor most ténylegesen mennyiért is lehet eladni egy liter bort. Már akkor tudtam, hogy ezt meg kell […]

Kategoria

Kontrolling, te drága…

  Szóval túrtam a netet, és szembe jött velem ez a pozíció leírás – az ilyen copy-paste, vagy nemzetközi fordítások mondhatni általánosak a magyar weben – Blab, bala, bala, kik vagyunk, stb, és a következő szöveg:   Az éves tervezési feladatok koordinálása, terv/tény elemzések készítése, havi gazdasági jelentések, kimutatások, adatszolgáltatások elkészítése, vállalati költség-, értékesítés-, önköltségelemzés, […]

Kategoria

Zaubere worte im kerzenschein (Mágikus szavak a gyertyafényben, ahogy a művelt német mondja)

  Olyan dologról fogok írni, amiről nagyon ritkán beszélünk, amikor a KKV-k magánéletében kezdünk el turkálni, pedig a történtet ott van előttünk, érzékeljük is, de baromira nem foglalkozunk vele, talán csak akkor, amiikor már lehet, hogy nagyon késő. Ott ül a srác szépen megborotválkozva, ahogy kell, az első romantikus vacsorán a választott lánnyal, nyáridőn, beteszi […]