Elemzések Értéklánc Gazdaság

Aszimmetrikus tudás az élelmiszergazdaságban, te figyu, tudod, hogy mit csinálsz? Ejjjj..

Ott hagytam abba, hogy február vége van, általában a lőterek tavasszal nyitnak ki, szóval még türelemmel kell lenni, hogy lőhessen az ember pár rottét. Szóval itt a következő video, amin egy ürge puskáját látjuk, ahogy lövi a korongokat, és mindegyiket eltalálja. Megnézted te is? Persze, te is azt mondod, hogy az ürge csak lövi a […]

Elemzések Értéklánc Kategoria Minőségügy

The Customer is Always Right – A vevőnek mindig igaza van persze, – na de – miben is??

Ikonikus filmhez nagyon jó zene kell majd a végén, de ne szaladjunk előre ilyen gyorsan. Kezdjük csak az elején. Egyre többet hallom itt a pandémia közepén, sok helyről, hogy a vevő a király, meg a vevőnek mindig igaza van. Gondoltam kellene írni erről egy történetet, meg kellene világítani ennek a kijelentésnek pár fontos aspektusát. Mondjuk […]

Élelmiszermérnök Elemzések Értéklánc Minőségügy

Gyere haza élelmiszermérnök! Ha még itthon vagy, adj már egy esélyt a jelennek!

Szóval amióta megírtam az előző bejegyzést,  Mit tud, és mennyiért melózik az élelmiszermérnök? kaptam hideget, meleget. Sokan leírták, hogy ezekkel a fizetésekkel nagyon nem kellene előhozakodni, mivel ezek az fizetések értelmezhetetlenek errefelé, meg hogy mit is képzel egy lecsómérnök, hogy ennyit akar keresni. Erre még visszatérünk. Érdekes, arról nem esett szó egyik levélben sem, hogy […]

Élelmiszermérnök Elemzések Értéklánc Gazdaság

Mi tud, és mennyért melózik az élelmiszermérnök?

Persze, tudom, te is ott voltál az analitikai kémián. Toltad a művtan laboron, izzadtál a fizkém vizsgán, gondolom, te sem felejted el soha, hogy milyen volt az élelmiszerjog vizsga, vagy egy géptan beadandó. : ) Élelmiszermérnök M. Sc. – Food Engineer M. Sc, – Élelmiszermérnök M. Sc. – itthon simán csak lecsómérnök, vagy lecsósnak nevezik […]

Elemzések Értéklánc Finanszírozás Gazdaság

Hatékonyság- egyensúly- fejlődés, meg a optimum – út a halálzónán keresztül –

Érdekel a téma? Írj a lecsómérnöknek!       lecsomernok@gmail.com Ehhez a bejegyzéshez orosz zene kell 🙂  Sokszor hallom egy-egy gazdasági műsorban, vagy olvasom gazdasági szakcikkekben, hogy hatékonynak kell lenni, vagy növelni kell a hatékonyságot, mert ez a kulcsa a versenyképességnek. A versenyképesség fogalmi környezetéről volt már szó, szépen kielemeztük ezt versenyképesség ebben a bejegyzésben. Szóval akkor hatékonyság. Nézzük, […]

Elemzések Értéklánc Helyben termelt élelmiszer Minőségügy

Calling for sexy

A minap bementem a bevásárlóközpontba, benyomtam a százast a tologatós bevásárló kocsiba, mentem befelé, nyílt a fotocella ajtó, és be is léptem a légkondicionált térbe. Ahol aztán szépen csomagolt egyen dobozokat tettem a kocsiba, amivel letudtam az élelmiszer bevásárlást ugye. A kasszánál lepittyegték a dobozokat, tettétek ezt nagyon gyorsan, alig bírtam kapkodni a dobozokat, két […]

Kategoria

Karantén idején

Épp most néztem meg a neten, hogy hogyan kell kovászt nevelni, mivel szükség lesz rá az elkövetkezendő pár hétben, így karantén idején. A világunk soha nem lesz már ugyanolyan, mint 10 napja, ezt már érzi mindenki. Több időnk lett, elkezdtünk egymásra, és egy kicsit befelé figyelni.Kezdjünk észrevenni azt, hogy akkor most mik is azok az […]

Kategoria

Kontrolling, te drága…

  Szóval túrtam a netet, és szembe jött velem ez a pozíció leírás – az ilyen copy-paste, vagy nemzetközi fordítások mondhatni általánosak a magyar weben – Blab, bala, bala, kik vagyunk, stb, és a következő szöveg:   Az éves tervezési feladatok koordinálása, terv/tény elemzések készítése, havi gazdasági jelentések, kimutatások, adatszolgáltatások elkészítése, vállalati költség-, értékesítés-, önköltségelemzés, […]